Новый суп с сырными шариками

Рецепт супа с сырными шариками не оставит вас равнодушными. Это видео изменит ваше представление о супах, даже если вы не любитель первых блюд.Ну а ценители супов будут от него в восторге! Он немного похож на суп с клецками или галушками. Но это только кажется! Куриный суп с сырными шариками имеет изумительный вкус и апппетитный вид.Овощной его вариант не менее вкусен. Готовится просто, съедается с добавкой. О чем еще можно мечтать?

Для супа:

— Бульон (овощной отвар) — 2.5 л

— Картофель — 3 шт.

— Небольшой лук

— Половинка моркови

— Белые коренья

— Горошек (свежий или замороженный) — 150 г

— Зелень по вкусу

Для сырных шариков:

— Твердый сыр ( голландский) — 100 г

— Сливочное масло — 40 г

— Одно яйцо

— Мука — 60 г

1. Варим бульон.

2. Делаем тесто для шариков. Натираем сыр, масло,туда яйцо и муку. Убираем в холод на 30 мин.

3. Делаем зажарку + лук+ морковь+коренья.

4. Кладем картошку, варим 5 мин. Формируем маленькие сырные шарики.

5. Добавим в суп горошек и зажарку.

6. Выкладываем сырные шарики и аккуратно мешаем.

Посыпаем зеленью, подаем.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

Добавить комментарий